栄養科について
栄養科理念
- 患者様に安全でより良い食事を提供する
- 患者様個々の栄養状態を把握し、適切な栄養量に見合った食事を提供する
- 職員は常に改善意識を持ち、責任を持って業務に当たる
栄養管理について
すべての入院患者様に
栄養管理計画書を作成し、栄養管理を実施しています。
医師・看護師・薬剤師・管理栄養士等他職種と協力して
入院患者様の栄養管理に努めています。
当院の食事
- お米へのこだわり
当院では、三重県産100パーセントのコシヒカリを使用します。
地元のお米はやっぱりおいしい！と喜んでいただいています。 - 新鮮な野菜
野菜・果物も地元のものを中心に新鮮なものを仕入れています。
- お味噌・しょうゆへのこだわり
お料理の基本である、味噌・しょうゆ。
こちらも地元のおいしいお味噌・おしょうゆを仕入れています。 - 卵
卵も地元の養鶏業者さんから新鮮な卵を持ってきてもらっています。
- だしへのこだわり
こちらも調理の基本である大切な素材。
化学調味料・食塩無添加のおいしいだしを使います。
☆選択メニュー☆
当院では、月2回、常食の方を対象に、選択メニューを実施しています。
お寿司・麺類など変わりメニューを用意させていただいています。
お寿司・麺類など変わりメニューを用意させていただいています。
★行事食★
・季節献立
季節の献立を楽しんでいただけるよう、それぞれの行事に合わせた季節メニューを毎月1回以上実施しています。
栄養相談
食事療法が必要な患者様に対し、栄養相談を行っています。
場所 ： 1階 相談室
時間 ： 平日11：00～16：00
時間 ： 平日11：00～16：00